ok8.org > 汉字/字典 > 煠

煠(yè )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：13画(huà )；

zhá

ㄓㄚˊ

〔《广(guǎng )韵(yùn )》士(shì )洽(qià )切(qiē )，入(rù )洽(qià )，崇(chóng )。〕

1.把(bǎ )食(shí )物(wù )放(fàng )入(rù )汤(tāng )或(huò )煮(zhǔ )沸(fèi )的(de )油(yóu )裡(lǐ )弄(nòng )熟(shú )。

北(běi )魏(wèi )贾(jiǎ )思(sī )勰(xié )《齐(qí )民(mín )要(yào )术(shù )·素(sù )食(shí )》：“当(dāng )时(shí )随(suí )食(shí )者(zhě )取(qǔ )，即(jí )汤(tāng )煠(yè )去(qù )腥(xīng )气(qì )。”

宋(sòng )苏(sū )轼(shì )《十(shí )二(èr )时(shí )中(zhōng )偈(jì )》：“百(bǎi )衮(gǔn )油(yóu )铛(chēng )里(lǐ )，恣(zì )把(bǎ )心(xīn )肝(gān )煠(yè )。”

元(yuán )贯(guàn )石(shí )屏(píng )《村(cūn )里(lǐ )迓(yà )鼓(gǔ )·隐(yǐn )逸(yì )》套(tào )曲(qǔ )：“我(wǒ )将(jiāng )这(zhè )嫩(nèn )蔓(màn )菁(jīng )带(dài )叶(yè )煎(jiān )，细(xì )芋(yù )糕(gāo )油(yóu )内(nèi )煠(yè )。”

2.把(bǎ )物(wù )品(pǐn )放(fàng )在(zài )沸(fèi )油(yóu )裡(lǐ )进(jìn )行(háng )处(chù )理(lǐ )。

宋(sòng )李(lǐ )诫(jiè )《营(yíng )造(zào )法(fǎ )式(shì )·彩(cǎi )画(huà )作(zuò )製(zhì )度(dù )·炼(liàn )桐(tóng )油(yóu )》：“用(yòng )文(wén )武(wǔ )火(huǒ )煎(jiān )桐(tóng )油(yóu )令(lìng )清(qīng )，先(xiān )煠(yè )胶(jiāo )令(lìng )焦(jiāo )，取(qǔ )出(chū )不(bú )用(yòng )，次(cì )下(xià )松(sōng )脂(zhī )，搅(jiǎo )候(hòu )化(huà )。”

阅读：851

●煠（简体版）