ok8.org > 汉字/字典 > 鮓
鮓字的笔画:16画;
(鮓,鲊)
I
zh·
ㄓㄚˇ
〔《广韵》侧下切,上马,庄。〕
1.用腌、糟等方法加工的鱼类食品。
《释名·释饮食》:“鮓,菹也,以盐、米酿鱼以为菹,熟而食之也。”
《晋书·列女传·陶侃母湛氏》:“侃少为寻阳县吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。”
唐李频《及第后还家过岘岭》诗:“石斑鱼鮓香冲鼻,浅水沙田饭遶牙。”
清屈大均《广东新语·山语·东安诸山》:“溪多坻石,可作鱼梁,水峻急,乃反多鱼,居人持以为鮓。”
2.泛指腌製食品。
《神异经·南荒经》:“南方有兽,似鹿而豕首……割取其肉不病,肉复自复,其肉惟可作鮓。”
宋吴自牧《梦粱录·肉铺》:“鹅鮓、旋鮓、寸金鮓。”
《水浒传》第四回:“老儿和这小厮上街来,买了些鲜鱼,嫩鸡,酿鹅,肥鮓、时新果子之类归来。”
明闵文振《涉异志》:“肉芝胜比莲花鮓,甘露何如竹叶浓。”
II
zhà
ㄓㄚˋ
〔《集韵》助驾切,去禡,崇。〕
海蜇。
晋张华《博物志》卷三:“东海有物,状如凝血,从广数尺方员,名曰鮓鱼。无头目处所,内无藏,其所处,众虾附之,随其东西。”
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●鮓(简体版)