ok8.org > 词典 > 鸭臛

(鸭(yā )臛(huò )，鸭(yā )臛(huò ))

鸭(yā )肉(ròu )羹(gēng )。

北(běi )魏(wèi )贾(jiǎ )思(sī )勰(xié )《齐(qí )民(mín )要(yào )术(shù )·羹(gēng )臛(huò )法(fǎ )》：“作(zuò )鸭(yā )臛(huò )法(fǎ )，用(yòng )小(xiǎo )鸭(yā )六(liù )头(tóu )、羊(yáng )肉(ròu )二(èr )斤(jīn )，大(dà )鸭(yā )五(wǔ )头(tóu )、葱(cōng )三(sān )升(shēng )、芋(yù )二(èr )十(shí )株(zhū )，橘(jú )皮(pí )三(sān )叶(yè )，木(mù )兰(lán )五(wǔ )寸(cùn )，生(shēng )薑(jiāng )十(shí )两(liǎng )，豉(chǐ )汁(zhī )五(wǔ )合(hé )，米(mǐ )一(yī )升(shēng )，口(kǒu )调(diào )其(qí )味(wèi )，得(dé )臛(huò )一(yī )斗(dòu )，先(xiān )以(yǐ )八(bā )升(shēng )酒(jiǔ )煮(zhǔ )鸭(yā )也(yě )。”

阅读：1288

●鸭臛（简体版）