ok8.org > 汉字/字典 > 豉

豉(chǐ )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：11画(huà )；

ch·

ㄔˇ

〔《广(guǎng )韵(yùn )》是(shì )义(yì )切(qiē )，去(qù )寘(tián )，禅(chán )。〕

即(jí )豆(dòu )豉(chǐ )。用(yòng )煮(zhǔ )熟(shú )的(de )大(dà )豆(dòu )发(fā )酵(jiào )后(hòu )製(zhì )成(chéng )，有(yǒu )咸(xián )、澹(dàn )两(liǎng )种(zhǒng )，供(gòng )调(diào )味(wèi )用(yòng )；澹(dàn )的(de )也(yě )可(kě )入(rù )药(yào )。也(yě )有(yǒu )用(yòng )小(xiǎo )麦(mài )製(zhì )成(chéng )的(de )。

《汉(hàn )书(shū )·货(huò )殖(zhí )传(chuán )·宣(xuān )曲(qǔ )任(rèn )氏(shì )》：“﹝京(jīng )师(shī )富(fù )人(rén )﹞豉(chǐ )樊(fán )少(shǎo )翁(wēng )、王(wáng )孙(sūn )大(dà )卿(qīng )，为(wéi )天(tiān )下(xià )高(gāo )訾(zī )。”

颜(yán )师(shī )古(gǔ )注(zhù )：“樊(fán )少(shǎo )翁(wēng )及(jí )王(wáng )孙(sūn )大(dà )卿(qīng )卖(mài )豉(chǐ )，亦(yì )致(zhì )高(gāo )訾(zī )。”

三(sān )国(guó )魏(wèi )曹(cáo )植(zhí )《七(qī )步(bù )诗(shī )》：“煮(zhǔ )豆(dòu )持(chí )作(zuò )羹(gēng )，漉(lù )豉(chǐ )以(yǐ )为(wéi )汁(zhī )。”

宋(sòng )陆(lù )游(yóu )《戏(xì )咏(yǒng )山(shān )阴(yīn )风(fēng )物(wù )》：“项(xiàng )里(lǐ )杨(yáng )梅(méi )盐(yán )可(kě )彻(chè )，湘(xiāng )湖(hú )蓴(tuán )菜(cài )豉(chǐ )偏(piān )宜(yí )。”

阅读：1231

●豉（简体版）