ok8.org > 汉字/字典 > 炸
炸字的笔画:9画;
I
zhá
ㄓㄚˊ
1.一种烹调方法。把食物放在滚沸的油锅中熬熟。
《儿女英雄传》第二一回:“我里头赶着给你老炸点儿锅渣麵筋,下点素麵单吃。”
2.经淬火加工使旧金银器物恢复光泽。
《红楼梦》第三五回:“薛蟠道:‘妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。’宝钗道:‘黄澄澄的,又炸他做甚么?’”
3.用火烤乾。
章炳麟《新方言·释器》:“今人以火乾物而无水者曰炸。”
II
zhà
ㄓㄚˋ
1.指物体突然破裂。
清方以智《物理小识·器用·止爆》:“烧炭若爆,洒盐自止。此以炸止炸也。”
《红楼梦》第四二回:“宝钗笑道:‘颦儿你知道什么。那颜色碟子保不住不上火烤,不拿薑汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。’”石震《踏察纪事》:“这时,每人只剩下一个馒头了,牙齿吃雪都吃炸了。”
吉学霈《一面小白旗的风波》:“灰白色的薄云炸开了缝,露出蓝天。”
2.用炸药、炸弹爆破。
鲁迅《伪自由书·逃的辩护》:“躲进研究室里去的,倒能并不瘟头瘟脑,不被外国的飞机大炮,炸出研究室外去么?”金革陈秋《董存瑞的故事·为了新中国冲啊》:“为了胜利,就是自己粉身碎骨,也要把敌人的碉堡炸掉。”
3.因某事而激烈发作。
洪深《赵阎王》第一幕:“快去吧!营长早炸啦,教你送五百块钱去的,干么不送!”杨朔《春子姑娘》:“她婆婆一听更炸了:‘好啊,你还用死来吓唬我!’”
4.方言。因受惊慌而四处乱逃。
老舍《赵子曰》第十一:“这一声喊出去,掌柜的、厨子、账房的先生,和没有出门的客人,哄的一声,像老鸦炸了窝似的往外跑。”
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●炸(简体版)