ok8.org > 词典 > 膏环

(膏(gāo )环(huán )，膏(gāo )环(huán ))

食(shí )品(pǐn )名(míng )。以(yǐ )米(mǐ )麵(miàn )粉(fěn )和(hé )水(shuǐ )搓(cuō )成(chéng )细(xì )条(tiáo )，组(zǔ )之(zhī )成(chéng )束(shù )，入(rù )油(yóu )炸(zhà )而(ér )成(chéng )。也(yě )称(chēng )粔(jù )籹(nǚ )、寒(hán )具(jù )。

北(běi )魏(wèi )贾(jiǎ )思(sī )勰(xié )《齐(qí )民(mín )要(yào )术(shù )·饼(bǐng )法(fǎ )》：“膏(gāo )环(huán )，用(yòng )秫(shú )稻(dào )米(mǐ )屑(xiè )，水(shuǐ )蜜(mì )溲(sōu )之(zhī )，强(qiáng )泽(zé )如(rú )汤(tāng )饼(bǐng )麵(miàn )。手(shǒu )搦(nuò )团(tuán )，可(kě )长(zhǎng )八(bā )寸(cùn )许(xǔ )。”原(yuán )注(zhù )：“屈(qū )令(lìng )两(liǎng )头(tóu )相(xiàng )就(jiù )，膏(gāo )油(yóu )煮(zhǔ )之(zhī )。”

清(qīng )吴(wú )伟(wěi )业(yè )《友(yǒu )人(rén )斋(zhāi )说(shuō )饼(bǐng )》诗(shī )：“阁(gé )老(lǎo )膏(gāo )环(huán )常(cháng )对(duì )酒(jiǔ )，徵(zhēng )君(jūn )寒(hán )具(jù )好(hǎo )烹(pēng )茶(chá )。”

阅读：1283

●膏环（简体版）