酪_汉字酪的拼音_酪的解释

酪(lào )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：13画(huà )；

lào

ㄌㄠˋ

〔《广(guǎng )韵(yùn )》卢(lú )各(gè )切(qiē )，入(rù )铎(duó )，来(lái )。〕

1.用(yòng )牛(niú )羊(yáng )马(mǎ )等(děng )的(de )乳(rǔ )汁(zhī )炼(liàn )製(zhì )成(chéng )的(de )食(shí )品(pǐn )，有(yǒu )乾(qián )湿(shī )二(èr )种(zhǒng )，乾(qián )者(zhě )成(chéng )块(kuài )，湿(shī )者(zhě )为(wéi )浆(jiāng )。

《后(hòu )汉(hàn )书(shū )·乌(wū )桓(huán )传(chuán )》：“食(shí )肉(ròu )饮(yǐn )酪(lào )，以(yǐ )毛(máo )毳(cuì )为(wéi )衣(yī )。”

元(yuán )萨(sà )都(dōu )剌(là )《上(shàng )京(jīng )即(jí )事(shì )》诗(shī )之(zhī )三(sān )：“牛(niú )羊(yáng )散(sàn )漫(màn )落(luò )日(rì )下(xià )，野(yě )草(cǎo )生(shēng )香(xiāng )乳(rǔ )酪(lào )甜(tián )。”

明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·兽(shòu )一(yī )·酪(lào )》：“按(àn )《臞(qú )仙(xiān )神(shén )隐(yǐn )》云(yún )，造(zào )法(fǎ )：用(yòng )乳(rǔ )半(bàn )杓(sháo )，锅(guō )内(nèi )炒(chǎo )过(guò )，入(rù )馀(yú )乳(rǔ )熬(áo )数(shù )十(shí )沸(fèi )，常(cháng )以(yǐ )杓(sháo )纵(zòng )横(héng )搅(jiǎo )之(zhī )，乃(nǎi )倾(qīng )出(chū )罐(guàn )盛(shèng )。待(dài )冷(lěng )，掠(luě )取(qǔ )浮(fú )皮(pí )以(yǐ )为(wéi )酥(sū )。入(rù )旧(jiù )酪(lào )少(shǎo )许(xǔ )，纸(zhǐ )封(fēng )放(fàng )之(zhī )，即(jí )成(chéng )矣(yǐ )。”

2.醋(cù )。

《礼(lǐ )记(jì )·礼(lǐ )运(yùn )》：“以(yǐ )亨(hēng )以(yǐ )炙(zhì )，以(yǐ )为(wéi )醴(lǐ )酪(lào )。”

郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“酪(lào )，酢(zuò )酨(zài )。”

3.用(yòng )果(guǒ )子(zǐ )或(huò )果(guǒ )子(zǐ )的(de )仁(rén )做(zuò )的(de )煳(hú )状(zhuàng )食(shí )品(pǐn )。

《汉(hàn )书(shū )·食(shí )货(huò )志(zhì )上(shàng )》：“又(yòu )分(fèn )遣(qiǎn )大(dà )夫(fū )谒(yè )者(zhě )教(jiāo )民(mín )煮(zhǔ )木(mù )为(wéi )酪(lào )。”

颜(yán )师(shī )古(gǔ )注(zhù )引(yǐn )如(rú )淳(chún )曰(yuē )：“作(zuò )杏(xìng )酪(lào )之(zhī )属(shǔ )也(yě )。”如(rú )：山(shān )楂(zhā )酪(lào )；杏(xìng )仁(rén )酪(lào )；核(hé )桃(táo )酪(lào )。

4.酒(jiǔ )类(lèi )。

《汉(hàn )书(shū )·礼(lǐ )乐(lè )志(zhì )》“师(shī )学(xué )百(bǎi )四(sì )十(shí )二(èr )人(rén )，其(qí )七(qī )十(shí )二(èr )人(rén )给(gěi )大(dà )官(guān )挏(dòng )马(mǎ )酒(jiǔ )”唐(táng )颜(yán )师(shī )古(gǔ )注(zhù )：“马(mǎ )酪(lào )味(wèi )如(rú )酒(jiǔ )，而(ér )饮(yǐn )之(zhī )亦(yì )可(kě )醉(zuì )，故(gù )呼(hū )马(mǎ )酒(jiǔ )也(yě )。”参(cān )见(jiàn )“酪(lào )酒(jiǔ )”。

阅读：1747

●酪（简体版）