酪
酪字的笔画：13画；
lào
ㄌㄠˋ
〔《广韵》卢各切，入铎，来。〕
1.用牛羊马等的乳汁炼製成的食品，有乾湿二种，乾者成块，湿者为浆。
《后汉书·乌桓传》：“食肉饮酪，以毛毳为衣。”
元萨都剌《上京即事》诗之三：“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。”
明李时珍《本草纲目·兽一·酪》：“按《臞仙神隐》云，造法：用乳半杓，锅内炒过，入馀乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出罐盛。待冷，掠取浮皮以为酥。入旧酪少许，纸封放之，即成矣。”
2.醋。
《礼记·礼运》：“以亨以炙，以为醴酪。”
郑玄注：“酪，酢酨。”
3.用果子或果子的仁做的煳状食品。
《汉书·食货志上》：“又分遣大夫谒者教民煮木为酪。”
颜师古注引如淳曰：“作杏酪之属也。”如：山楂酪；杏仁酪；核桃酪。
4.酒类。
《汉书·礼乐志》“师学百四十二人，其七十二人给大官挏马酒”唐颜师古注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。”参见“酪酒”。
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