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(索麵,索面)
1.宋周煇《北辕录·出使金国途中见闻》:“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉脐羹索麵,骨头盘子。”
《儒林外史》第十八回:“﹝景兰江﹞劝了一回,不买馒头了,买了些索麵去下了喫。”
清俞正燮《癸巳存稿·麵条子》:“麵条子:曰切麵、曰拉麵、曰索麵、曰挂麵。”
2.麵条的一种。麵团悬挂而成,细长,呈圆柱状,有咸味。
宋周煇《北辕录·出使金国途中见闻》:“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉脐羹索麵,骨头盘子。”
《儒林外史》第十八回:“﹝景兰江﹞劝了一回,不买馒头了,买了些索麵去下了喫。”
清俞正燮《癸巳存稿·麵条子》:“麵条子:曰切麵、曰拉麵、曰索麵、曰挂麵。”
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●索麵(简体版)