ok8.org > 词典 > 榨菜

1.蔬(shū )菜(cài )名(míng )。二(èr )年(nián )生(shēng )。又(yòu )名(míng )“茎(jīng )用(yòng )芥(jiè )菜(cài )”、“包(bāo )包(bāo )菜(cài )”、“羊(yáng )角(jiǎo )菜(cài )”。芥(jiè )菜(cài )的(de )一(yī )个(gè )变(biàn )种(zhǒng )。叶(yè )子(zǐ )椭(tuǒ )圆(yuán )形(xíng )或(huò )长(zhǎng )卵(luǎn )形(xíng )，茎(jīng )膨(péng )大(dà )成(chéng )瘤(liú )状(zhuàng )。

2.用(yòng )这(zhè )种(zhǒng )蔬(shū )菜(cài )的(de )茎(jīng )加(jiā )辣(là )椒(jiāo )、香(xiāng )料(liào )等(děng )製(zhì )成(chéng )的(de )腌(yān )菜(cài )。因(yīn )须(xū )榨(zhà )出(chū )汁(zhī )液(yè )成(chéng )微(wēi )乾(qián )状(zhuàng )态(tài )后(hòu )方(fāng )供(gòng )食(shí )用(yòng )，故(gù )名(míng )。以(yǐ )四(sì )川(chuān )涪(fú )陵(líng )所(suǒ )产(chǎn )最(zuì )为(wéi )有(yǒu )名(míng )。

阅读：1066

●榨菜（简体版）