ok8.org > 词典 > 红烧

(红(hóng )烧(shāo )，红(hóng )烧(shāo ))

1.指(zhǐ )燃(rán )烧(shāo )着(zhe )的(de )火(huǒ )。

唐(táng )杨(yáng )巨(jù )源(yuán )《和(hé )杜(dù )中(zhōng )丞(chéng )西(xī )禅(chán )院(yuàn )看(kàn )花(huā )》：“迎(yíng )日(rì )似(sì )翻(fān )红(hóng )烧(shāo )断(duàn )，临(lín )流(liú )疑(yí )映(yìng )绮(qǐ )霞(xiá )层(céng )。”

2.一(yī )种(zhǒng )烹(pēng )调(diào )方(fāng )法(fǎ )。把(bǎ )半(bàn )熟(shú )的(de )肉(ròu )、鱼(yú )之(zhī )类(lèi )，加(jiā )酱(jiàng )油(yóu )等(děng )作(zuò )料(liào )，焖(mèn )熟(shú )使(shǐ )成(chéng )深(shēn )红(hóng )色(sè )。

老(lǎo )舍(shě )《女(nǚ )店(diàn )员(yuán )》第(dì )三(sān )幕(mù )：“这(zhè )种(zhǒng )鱼(yú )最(zuì )好(hǎo )是(shì )红(hóng )烧(shāo )着(zhe )吃(chī )！”

阅读：980

●红烧（简体版）