米粉

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1.米磨成的粉。亦泛指某些穀物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

北魏贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”

《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩”唐颜师古注:“粉,谓铅粉及米粉,皆以傅面取光洁也。”

2.大米加水磨成浆,过滤后弄成糰,然后製成细条,可煮食。

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