七醢

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古代的七种肉酱。

《周礼·天官·醢人》:“以五齐、七醢、七菹、三臡实之。”

郑玄注:“七醢:醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、鴈醢。”

明邵璨《香囊记·琼林》:“异品朱樱绿笋,香葅紫蕨青葵,五齑七醢与三臡,总是仙庖珍味。”

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