餡
简体馅字的笔画：11画；繁體餡字筆畫：16畫。
(馅，馅)
xiàn
ㄒ〡ㄢˋ
〔《字彙》乎鑑切〕
1.有馅的糕饼类食物。
唐李濬《松窗杂录》：“上因联饮三银船，尽一巨馅，徐乘马而东去。”
2.麵食、点心裡所包的糖、菜、肉等。
金董解元《西厢记诸宫调》卷二：“戒刀举把群贼来斩，送斋时做一顿馒头馅。”
《警世通言·吕大郎还金完骨肉》：“金冷水却将砒霜末悄悄的撒在饼内，然后加馅，做成饼子。”
《花城》1981年第2期：“明天？那你得好好准备准备，炒几个菜，包一顿韭菜馅的饺子。”
3.被包裹着的人或物。
茅盾《手的故事》十二：“在大街上，周九那铺子的前面，一个人堆裹着嘈杂叫骂的馅。”参见“馅草”。
4.比喻事情的底细、隐密。
周而复《上海的早晨》第二部二一：“陶阿毛见苗头不对，不好再从中挑拨，说多了怕露馅。”
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