餡
簡體餡字的筆畫：11畫；繁體餡字筆畫：16畫。
(餡，餡)
xiàn
ㄒ〡ㄢˋ
〔《字彙》乎鑑切〕
1.有餡的糕餅類食物。
唐李濬《松窗雜錄》：“上因聯飲三銀船，盡一巨餡，徐乘馬而東去。”
2.麵食、點心裡所包的糖、菜、肉等。
金董解元《西廂記諸宮調》卷二：“戒刀舉把群賊來斬，送齋時做一頓饅頭餡。”
《警世通言·呂大郎還金完骨肉》：“金冷水卻將砒霜末悄悄的撒在餅內，然後加餡，做成餅子。”
《花城》1981年第2期：“明天？那你得好好準備準備，炒幾個菜，包一頓韭菜餡的餃子。”
3.被包裹著的人或物。
茅盾《手的故事》十二：“在大街上，周九那鋪子的前面，一個人堆裹著嘈雜叫罵的餡。”參見“餡草”。
4.比喻事情的底細、隱密。
周而復《上海的早晨》第二部二一：“陶阿毛見苗頭不對，不好再從中挑撥，說多了怕露餡。”
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