ok8.org > 词典 > 大蒜

即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。

北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：张骞周流绝域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

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