鱼丸
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(鱼丸,鱼丸)
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而製成的丸状物。
吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”
《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。
《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”
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标签: 动物 鱼
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