ok8.org > 词典 > 竹蔗

甘蔗的一个品种。皮绿色似竹，故称。

《通志·昆虫草木二》：“甘蔗有三种：赤色者曰崑崙蔗，白色者亦曰竹蔗，亦曰蜡蔗，小而燥者曰荻蔗。”

明李时珍《本草纲目·果六·甘蔗》：“按王灼《糖霜谱》云：‘蔗有四色：曰杜蔗，即竹蔗也，绿嫩薄皮，味极醇厚，专用作霜。’”

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