咸菹

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(咸菹,咸菹)

亦作“咸葅”。

咸菜。

《晋书·良吏传·吴隐之》:“尝食咸菹,以其味旨,掇而弃之。”

南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“仲冬之月采撷霜燕、菁葵等杂菜,乾之,并为咸葅。”

《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引陶弘景曰:“以作鱼鮓及咸菹,乃言北胜,而藏茧必用盐官者。”

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标签: 咸味 味道

●〖词语〗咸菹(拼音版)

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