薄荷

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多年生草本植物,茎有四棱,叶子对生,花呈红、白或澹紫色,茎和叶子有清凉的香味,可以入药,或用于食品。

明李时珍《本草纲目·草三·薄荷》:“薄荷,人多栽莳。二月宿根生苗,清明前后分之。方茎赤色,其叶对生,初时形长而头圆,及长则尖。

吴、越、川、湖人多以代茶……入药以苏产为胜。”

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