果藕

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供生食的藕。以藕身肥大、肉质脆嫩,水分多而甜为特点。我国果藕以浙江省杭州花香藕和苏州荡藕最为着名。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·六月·时品》:“河藕亦种二:御河者为果藕,外河者多菜藕。”

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标签: 植物

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