黄稞
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(黄稞,黄稞)
麦的一种。
明李时珍《本草纲目·穀一·大麦》﹝集解﹞引陈承曰:“穬麦,今人以似小麦而大粒,色青黄,作麵脆硬,食多胀人,汴洛河北之閒又呼为黄稞,关中一种青稞,比近道者粒微小,色微青,专以饲马,未见入药用。然大、穬二麦,其名差互。今之穬麦似小麦而大者,当谓之大麦;今之大麦不似小麦而矿脆者,当谓之穬麦,不可不审。”
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