ok8.org > 词典 > 薰虫

(薰虫，熏虫)

食品名。旧时于农曆二月初二所製的一种油煎饼。

明刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》：“二月初二日，各宫门撤出所安彩粧，各家用黍麵枣糕，以油煎之，或曰麵和稀摊为煎饼，名曰薰虫。”

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·薰虫》：“二日为龙抬头日……都人用黍麵枣糕麦米等物油煎为食，曰薰虫。”

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