胡豆

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1.蚕豆的别名。

艾芜《人生哲学的一课》:“这时我的欲望并不大,吃三个烧饼或者一堆乾胡豆,儘够了。”

2.古时豌豆亦别称“胡豆”。

明李时珍《本草纲目·穀三·豌豆》:“胡豆,豌豆也。”

明李时珍《本草纲目·穀三·蚕豆》:“此豆种亦自西胡来,虽与豌豆同名,同时种,而形性迥别。

《太平御览》云:张骞使外国,得胡豆种归。指此也。今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。”

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