ok8.org > 词典 > 佛豆

即蚕豆。

宋宋祁《益部方物略记》：“佛豆；丰粒茂苗，豆别一类。秋种春敛，农不常莳。”自注：“豆粒甚大而坚，农夫不甚种，唯圃中莳以为利，以盐渍食之，小儿所嗜。”

清俞正燮《癸巳存稿·豆》：“宋祁《益部方物略记》：‘佛豆别一类，秋种春敛。’此即胡豆，张骞使西域所得，与麦同种同收，亦名蚕豆。”

清吴其濬《植物名实图考·穀类·蚕豆》：“﹝蚕豆﹞明时以种自云南来者绝大而佳，滇为佛国，名曰佛豆，其以此欤？”

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