食盐

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(食盐,食盐)

1.吃盐。

《管子·地数》:“凡食盐之数,一月丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。”

唐韩愈《论变盐法事宜状》:“百姓贫家食盐至少,或有澹食动经旬月。”

2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。

宋沉括《梦溪笔谈·官政》:“京师食盐,斤不足三十五钱。”

明李时珍《本草纲目·石三·食盐》:“此五种皆食盐也,上供国课,下济民用。海盐、井盐、硷盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。”

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