造羹

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1.製作浓汤。

唐苑咸《为李林甫谢赐鱼状》:“内品官叶惠仙至,奉宣圣旨,赐臣鲂鱼一盘,仍便令造羹。”

2.一种琉璃碗名。

宋孟元老《东京梦华录·食店》:“吾辈入店,则用一等琉璃浅稜碗,谓之‘碧碗’,亦谓之‘造羹’。”

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