造羹

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1.製作濃湯。

唐苑鹹《為李林甫謝賜魚狀》:“內品官葉惠仙至,奉宣聖旨,賜臣魴魚一盤,仍便令造羹。”

2.一種琉璃碗名。

宋孟元老《東京夢華錄·食店》:“吾輩入店,則用一等琉璃淺稜碗,謂之‘碧碗’,亦謂之‘造羹’。”

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●造羹(简体版)

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