餲
餲字的笔画：17画；
I
ài
ㄞˋ
〔《广韵》于犗切，去夬，影。〕
〔《广韵》于罽切，去祭，影。〕
〔《广韵》乌葛切，入曷，影。〕
1.食物经久而腐臭变味。
《论语·乡党》：“食不厌精，脍不厌细，食饐而餲。”
何晏集解引孔安国曰：“饐、饧，臭味变也。”
明李时珍《本草纲目·火·芦火竹火》：“观夫茶味之美恶，饭味之甘餲，皆係于水火烹饪之得失，即可推矣。”
清黄叔璥《台海使槎录》卷七：“又有香米，倍长大，味醇气馥，为饭，逾二三日香美不餲，每岁种植，只供一年自食，不交易。”
2.物品变臭。
清方以智《物理小识·器用》：“﹝墨法﹞所忌者天阴，阴则墨餲矣。”
II
hé
ㄏㄜˊ
〔《广韵》胡葛切，入曷，匣。〕
寒具的别名。一种油炸食品。
《太平御览》卷八六○引汉服虔《通俗文》：“寒具谓之饧。”参见“寒具”。
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