ok8.org > 词典 > 火米

1.旱稻。

唐李德裕《谪岭南道中作》诗：“五月畲田收火米，三更津吏报潮鸡。”

宋范成大《离堆行》：“成都火米不论钱，丝管相随看蚕市。”

明李时珍《本草纲目·穀一·粳》：“西南夷亦有烧山地为畲田种旱稻者，谓之火米。”

2.先蒸后炒的稻穀。

宋陈师道《后山谈丛》卷四：“蜀稻先蒸而后炒，谓之火米。可以久积，以地润故也。”

明李时珍《本草纲目·穀四·陈廪米》：“火米有三：有火蒸治成者，有火烧治成者，又有畲田火米，与此不同。”

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