ok8.org > 詞典 > 火米

1.旱稻。

唐李德裕《謫嶺南道中作》詩：“五月畬田收火米，三更津吏報潮雞。”

宋範成大《離堆行》：“成都火米不論錢，絲管相隨看蠶市。”

明李時珍《本草綱目·穀一·粳》：“西南夷亦有燒山地為畬田種旱稻者，謂之火米。”

2.先蒸後炒的稻穀。

宋陳師道《後山談叢》卷四：“蜀稻先蒸而後炒，謂之火米。可以久積，以地潤故也。”

明李時珍《本草綱目·穀四·陳廩米》：“火米有三：有火蒸治成者，有火燒治成者，又有畬田火米，與此不同。”

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●火米（简体版）