葵
葵字的笔画：12画；
kuí
ㄎㄨㄟˊ
〔《广韵》渠追切，平脂，群。〕
1.蔬菜名。我国古代重要蔬菜之一。可腌製，称葵菹。
《诗·豳风·七月》：“七月亨葵及菽。”
明李时珍《本草纲目·草五·葵》：“葵菜古人种为常食，今之种者颇鲜。有紫茎、白茎二种，以白茎为胜。大叶小花，花紫黄色，其最小者名鸭脚葵。其实大如指顶，皮薄而扁，实内子轻虚如榆荚仁。”
2.滑菜的泛称。
清吴其濬《植物名实图考·水草·莕菜》：“古人于菜之滑者多曰葵。”
3.蒲葵的简称。参见“葵扇”。
4.菊科草本植物。有绵葵、蜀葵、秋葵、向日葵等。参阅明李时珍《本草纲目·草五·葵》。
5.通“揆”。测度；度量。
《诗·小雅·采菽》：“乐只君子，天子葵之。”
毛传：“葵，揆也。”又《大雅·板》：“民之方殿屎，则莫我敢葵。”
郑玄笺：“葵，揆也。”一说，葵谓庇荫。
王夫之《诗经稗疏·大雅》：“葵有阴义，借为庇荫之旨。”
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