食不厌精，脍不厌细
【拼音】：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
【解释】：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
【出处】：《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
【示例】：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“～”的条令却有些稀奇。 ★鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》
【近义词】：
【反义词】：
【语法】：作宾语、定语、分句；形容食物要精制细做
【成语故事】：春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉
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