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【成語】：食不厭精，膾不厭細

【拼音】：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

【解釋】：厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。

【出處】：《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”

【示例】：“割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“～”的條令卻有些稀奇。 ★魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》

【近義詞】：

【反義詞】：

【語法】：作賓語、定語、分句；形容食物要精制細做

【成語故事】：春秋時期，被人們稱為“四體不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不吃。席上吃肉的量不能超過米面的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉

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●食不厭精，膾不厭細（简体版）