口蘑

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蕈的一种,有白色肥厚的菌盖。供食用,味鲜美。

张家口一带出产的最着名,故称。

王统照《号声·搅天风雪梦牢骚》:“正端上了一大品锅清炖的猪与鸡肉,景武抢先吃了几筷子,却咂着舌头道:‘好鲜……这非使了好口蘑没有的。’”

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