ok8.org > 词典 > 毛炰

亦作“毛炮”。

将整个牲畜(多为小猪)连毛投置火中去毛烤炙致熟。

《诗·鲁颂·閟宫》：“毛炰胾羹，笾豆大房。”

《周礼·地官·封人》：“歌舞牲，及毛炮之豚。”

郑玄注：“毛炮豚者，爓去其毛而炮之，以备八珍。”

段玉裁曰：“郑意：《诗》《礼》言‘毛炮’者，毛谓燎毛，炮谓裹烧。”见《说文·火部》“炮”字注。

汉张衡《东京赋》：“毛炰豚胉，亦有和羹。”

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●〖词语〗毛炰（拼音版）

●〖词语〗毛炰（繁體版）

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