凫臇

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(凫臇,凫臇)

少汁的鸭肉羹。语出《楚辞·招魂》:“鹄酸臇凫,煎鸿鶬些。”

洪兴祖补注:“此言以酢浆烹鹄凫为羹,用膏煎鸿鶬也。”

明王世贞《夜过前中丞翟廷献饮醉作》诗:“凫臇金缕压鹅黄,蟹擘霜螯胜熊白。”

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