豚拍

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猪肋肉。一说,指猪腿。拍,同“髆”。

《周礼·天官·醢人》:“豚拍鱼醢。”

郑玄注:“郑大夫、杜子春皆以拍为膊,谓胁也。或曰:豚拍,肩也。今河间名豚胁。”

清厉鹗《答金华马使君启》:“酒波挹縠水之清,豚拍是洞天所产。”

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