菘
菘字的笔画:11画;
sōng
ㄙㄨㄥ
〔《广韵》息弓切,平东,心。〕
蔬菜名。通常称白菜。
《南史·周顒传》:“文惠太子问顒菜食何味最胜,顒曰:‘春初早韭,秋末晚菘。’”明李时珍《本草纲目·菜一·菘》:“菘,即今人呼为白菜者。有二种,一种茎圆厚微青一种茎扁薄而白。其叶皆澹青白色……燕京圃人又以马粪入窖壅培,不见风日,长出苗叶皆嫩黄色,脆美无滓,谓之黄芽菜,豪贵以为嘉品。”
《西游记》第二四回:“蔓菁萝卜羊头埋,红苋青菘紫芥。”
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