ok8.org > 词典 > 土酥

1.本地出产的酥酪。

唐杜甫《病后过王倚饮赠歌》：“长安冬葅酸且绿，金城土酥淨如练。”

仇兆鳌注：“赵曰：‘土酥者，土产之酥。’梦弼曰：‘酥，牛羊乳所为，色白如练也。’”宋苏轼《泗州除夜雪中黄实送酥酒》诗之二：“使君半夜分酥酒，惊起妻孥一笑譁。

关右土酥黄似酒，扬州云液却如酥。”

2.芦菔，即萝卜。

宋陈达叟《本心斋蔬食谱》：“土酥，芦菔也。一名地酥。作玉糁羹。”

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