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(春盘，春盘)

古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。帝王亦于立春前一天，以春盘并酒赐近臣。

唐沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗：“岁炬常然桂，春盘预折梅。”

金元好问《春日》诗：“里社春盘巧欲争，裁红晕碧助春情。”

马南村《燕山夜话·今年的春节》：“什么是‘春盘’呢？它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的，表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”

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