年菜
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旧俗过年时所备的菜肴。
《儿女英雄传》第二四回:“舅太太便同张太太带了丫鬟僕妇哄他抹骨牌,掷揽胜图,抢状元筹;再加上包煮饽饽作年菜,也不曾得个消闲。”
震钧《天咫偶闻·琐记》:“京师旧俗,元日至上元,各店例闭户半月,小肆亦闭五日,此五日中,人家无从市物,故必于岁底烹饪,足此五日之用,谓之年菜。”
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