芦笋

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(芦笋,芦笋)

芦苇的嫩芽。形似竹笋而小,可食用。

唐张籍《江村行》:“南塘水深芦笋齐,下田种稻不作畦。”

宋苏轼《和文与可洋川园地·寒芦港》:“溶溶晴港漾春晖,芦笋生时柳絮飞。”

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·三月·时品》:“至于小葱炒麵条鱼,芦笋脍鯚花,勒鲞和羹,又不必忆蓴鲈矣。”

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