蘆筍

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(蘆筍,蘆筍)

蘆葦的嫩芽。形似竹筍而小,可食用。

唐張籍《江村行》:“南塘水深蘆筍齊,下田種稻不作畦。”

宋蘇軾《和文與可洋川園地·寒蘆港》:“溶溶晴港漾春暉,蘆筍生時柳絮飛。”

清潘榮陛《帝京歲時紀勝·三月·時品》:“至於小蔥炒麵條魚,蘆筍膾鯚花,勒鯗和羹,又不必憶蓴鱸矣。”

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●蘆筍(简体版)

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