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(蜀盐，蜀盐)

四川所产的食盐。打井汲水製成。

清陈祥裔《蜀都碎事》卷一：“蜀盐与天下异：凿井得泉，深数十寻，径广数寸……以竹作云梯十数丈于井口，复以一竹筒长丈，为汲水之具。旁设灶，煮一昼夜，始成盐块。”

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