ok8.org > 词典 > 庖霜

细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。

唐韩愈孟郊《城南联句》：“庖霜脍玄鲫，淅玉炊香粳。”

钱仲联集释引孙汝听曰：“庖霜者，以鲫为脍，其白如霜。”

宋朱松《牛尾狸》诗之一：“压糟玉面天涯见，琢雪庖霜照眼明。”

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