榆麵

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(榆麵,榆面)

榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以製麵食以充饥。

明李时珍《本草纲目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麵,水调和香剂,黏滑胜于胶漆。”

清陈淏子《花镜·花木类考·榆》:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作煳。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”

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