豆屑

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豆粉。

《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈”郑玄注引汉郑司农曰:“糗,熬大豆与米也;粉,豆屑也。”

明王世贞《纲鉴会纂·隋高祖纪》:“癸丑十三年,关中飢,帝如洛阳,上遣左右阅民食,得豆屑杂糠,流涕以示群臣,深自咎责。”

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