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(印盐，印盐)

一种呈方形结晶的食盐。盐粒较大。

北魏贾思勰《齐民要术·常满盐花盐》：“造花盐印盐法……久不接取，即成印盐，大如豆，正四方，千百相似。”

明李时珍《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引苏恭曰：“大盐即河东印盐也，人之常食者，形粗于食盐。”

清顾炎武《自大同至西口》诗之四：“印盐和菜滑，挏乳入茶凝。”

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