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(蟹黄，蟹黄)

1.螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味鲜美。

宋虞悰《食珍录》：“贺季白有青州蟹黄。”

2.借指螃蟹。

唐钱珝《江行无题》诗之五一：“谩把樽中物，无人啄蟹黄。”

宋秦观《田居》诗之一：“蟹黄经雨润，野马从风奔。”

3.见“蟹黄水”。

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